Skús si i ty tento recept na zapekané palacinky

Kto nemá rád palacinky? Toto je chutný recept pre celú rodinku. Sladký obed či maškrta 🙂 Dobrá správa je, že aj bezlepkové palacinky sú chutné. Nech sa páči:

Najprv si urobíme palacinky:

220g bezlepkovej Schär Mix It universal
Štipka soli
4 vajíčka
4 lyčice rozpusteného masla / môže byť bezlaktózové
Mlieko / môže byť bezlaktózové

POSTUP pre bezlepkové palacinky:

Vajíčka si rozmiešam a pridáme k múke, soli a maslu. Celé pomiešam a pridám mlieko, aby bolo cesto dosť tekuté pre palacinky. Smažím bez oleja.

Náplň do palaciniek:

250g plnotučného tvarohu / môže byť i bezlaktózový
50g kryštálového cukru
1sáčok vanilkového cukru
1 žĺtok
Citrónová kôra

Konečná poleva:

250ml mlieka
50ml smotany na šľahanie / môže byť i bezlaktózová
50g cukor
2 vajíčka

Všetky ingrediencie pomiešame. Náplňou natrieme palacinky a poskladáme ich do formy. Pečieme na 170 stupňov, 10 min.

Potom zalejeme vyšlahanou zálievkou a pečieme do zlatista.

Recept máme od šikovnej Kristýny, ktorú na Instagrame nájdeš pod @nonglutine :)