Koľko laktózy obsahuje parmezán?

Pri intolerancii na laktózu sú samozrejme cenné rady od doktorky a tiež usmernenie, s ktorými potravinami obsahujúce laktózu sa môže postupne začínať. Pre naše šťastie sa k nim radí i syr. Parmezán obsahuje na 100g iba 0,06g laktózy. Preto sa pri intolerancii na laktózu najskôr môže začať práve s týmto syrom.

Aká je kompletná tabuľka? strana 10 v odbornom článku

http://www.zasr.sk/images/casopis_2006/casopis_aa_my_%201_2014.pdf

Bolo to pre Vás prínosné?