Kto má rád broskyne?

To, že majú oranžové až červené sfarbenie napovedá, že majú vysoký obsah karoténov. Nielenže chránia broskyne pred hmyzom, baktériami a plesňami ale chránia i náš organizmus pred škodlivými vplyvmi z vonkajšieho prostredia.

Broskyne obsahujú i žlté farbivo xantofyl, ktoré má podobné účinky. Vďaka obsahu týchto rastlinných farbív, niacínu, horčíku, selénu a zinku nám konzumácia broskýň dodáva silu a energiu. Spevňujú sa naše bunky, zlepšuje sa nálada, znižuje strach či nervozita.

Okrem bežnej konzumácie sa z broskýň dá urobiť i výnimočne chutný koláč či džem 🙂