Recept je bez lepku a bez mlieka

Keďže sme tu v poslednej dobe mali viacero sladkých receptov, prišiel ten správny čas aj na seriózne jedlo. Síce bez mäsa ❌ ? čo by teda mnoho chlapov za seriózne nepovažovalo. Aspoň je však poctivé, zdravé a výnimočne chutné. Skúste si to s nami ?

Budeme potrebovať:

Na guličky:

• 6 – 8 mrkiev,
• 1 surová červená repa,
• 2 cukety,
• 1 vajce,
• 100 g ovsených vločiek bez lepku,
• štipka mletého čierneho korenia,
• soľ podľa chuti.

Na prílohu :

• 3 väčšie uvarené zemiaky v šupke,
• čerstvá petržlenová vňať,
• tekvicový olej s chilli,
• čerstvá rukola,
• cherry rajčiny.

Postup:

Zeleninu očistíme a nastrúhame na strúhadle na jemné rezance. Prvú strúhame cuketu a keď je nastrúhaná vytlačíme z nej prebytočnú vodu, potom strúhame ostatnú zeleninu. K nastrúhanej zmesi pridáme vajce, vločky korenie a poriadne premiešame aby vznikla konzistentná hmota. Z tejto zmesi tvarujeme menšie guličky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť to rúry na cca 160°C – 170°C na hodinu.

Podávame s uvarenými očistenými, nakrájanými zemiakmi, ktoré pokvapkáme tekvicovým olejom a posypeme petržlenovou vňaťou. Do stredu môžeme dať čerstvú rukolu s cherry rajčinami. Dobrú chuť!

Recept nám poslala Ivet

Ak máte predsa chuť na sladkosť tak, tu je kakaová tyčinka