Príprava

• 1No a zvládli sme Linecké cesto premiesime na ľahko pomúčenej doske. Vyvaľkáme ho na 5 mm, vykrajujeme kolieska a pečieme ich v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 12 minút. Bielky s cukrom ušľaháme do tuha, primiešame zľahka kokos.
• 2Na plech s papierom na pečenie nanášame kopčeky kokosovej zmesi presne v takej veľkosti, ako sú upečené koláčiky. Sušíme v teplovzdušnom režime na 120 stupňoch asi pol hodinu.
• 3Na kúsky nasekanú čokoládu zalejeme vriacou šľahačkou, premiešame, kým sa čokoláda roztopí a necháme v chladničke úplne vychladnúť.
• 4Vychladnutý krém vyšľaháme ako šľahačku a naplníme do zdobiaceho vrecka.Na upečené koláčiky nanesieme krém v tvare kružnice, do stredu dáme za pol lyžičky lekváru a prikryjeme kokosovou pusinkou.
• 5Hotové kokosky ešte vygúľame bočne v roztopenej čokoláde a necháme na mriežke zaschnúť.