kokosky bez lepku

Vedeli ste, že aj kokosky sa dajú pripraviť chutne a bez lepku? Recept sme nevymysleli ale išli sme podľa postupu od Novalim.

Podrobnejšie

  • Trvanie prípravy 00:10
  • Dĺžka varenia 00:45
  • Typ jedla: bezlepkové
  • Počet porcií: 6

Prísady

  • 1 balenie linecké cesto od Novalim
  • 2 bielky
  • 100g kryštálový cukor
  • 60g strúhaný kokos
  • 4PL kyslého lekváru
  • 150g horkej čokolády
  • 150ml šľahačky
  • 100g čokolády na polievanie

Príprava

  • 1No a zvládli sme Linecké cesto premiesime na ľahko pomúčenej doske. Vyvaľkáme ho na 5 mm, vykrajujeme kolieska a pečieme ich v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 12 minút. Bielky s cukrom ušľaháme do tuha, primiešame zľahka kokos.
  • 2Na plech s papierom na pečenie nanášame kopčeky kokosovej zmesi presne v takej veľkosti, ako sú upečené koláčiky. Sušíme v teplovzdušnom režime na 120 stupňoch asi pol hodinu.
  • 3Na kúsky nasekanú čokoládu zalejeme vriacou šľahačkou, premiešame, kým sa čokoláda roztopí a necháme v chladničke úplne vychladnúť.
  • 4Vychladnutý krém vyšľaháme ako šľahačku a naplníme do zdobiaceho vrecka.Na upečené koláčiky nanesieme krém v tvare kružnice, do stredu dáme za pol lyžičky lekváru a prikryjeme kokosovou pusinkou.
  • 5Hotové kokosky ešte vygúľame bočne v roztopenej čokoláde a necháme na mriežke zaschnúť.
X
Táto webstránky využíva pre svoju funkčnosť súbory cookies. Jej používaním s tým súhlasíte.